撰稿人：高健
授权维权网发布
时间：2013年1月4日
十二：研究食品安全的意义与目的
食品是一个人生活的命脉。自有人类开始，人们从最简单的可食用食品与不可食用食品的区分，到随着社会的发展，更是严格的将食品分为普通食品、保健品、药品、可食用药品、不可食用药品和加工过才能食用的药品，可见人们注重对食品安全的重要性一直在提高。为保证公民的饮食安全，这也就促进国家在食品安全领域更广泛的建立安全机制和更完善的法律条款，那么同样对食品的安全生产审批、卫生环境监督、加工方法和添加剂监管、物价制定、流通销售调查、最后到卖到消费者手里申诉与举报。有了一套非常严格的流程规定，每个环节都有其相关的职能部门监督管理。
可是这么严格的监管流程，还是阻止不了你吃一顿麻辣烫放的油是“地沟油”，一碗面使用了“增白剂”，吃个火腿遇到“瘦肉精”，买块假冒的“绿色猪肉”，吃点药还能碰到“皮鞋胶囊”，好不容易喝个世界名茶立颜茶，使用的还是欧美与中国的双重标准，它使用中国的标准里边有“合法的农药残留物”，那么是什么导致出现这么多食品安全问题？本报告认为相关食品法律的不健全、国家负责食品安全的行政监管部门的执法不力、行政部门职能交叉、职责不清，地方保护势力的阻扰、黑心商人的道德沦丧唯利是图、公民维护自身饮食安全意识的欠缺、和公民维权时得不到法律保障人身安全等因素成为不安全食品滋生的主要来源。
综上所诉，意在中国部分省市对不安全食品情况进行调查研究，旨在公开食品隐患问题，探究国家法律制度在保障食品安全方面欠缺和需要改进之处。报告对食品维权人士提供的材料和本调研人员亲自参与的资料进行整理分析，主要针对食品非法添加剂、食品加药、食品不符合相关法律法规的调查，并对食品维权人士的维权线路，从发现不合格食品、到投诉、调解、复议、诉讼不合格食品。以及食品维权人士的人身安全问题以及现有法律依据和司法体制做了详细的分析，并在此基础上给出了探索性的建设性意见。
十三：总结
中国食品最终能够被消费者使用之前，从原料运输、生产、流通、销售等环节都产生了极大的附加成本，使得生产和销售企业的负担极重，无法做大做强。在食品药品市场生产供应链日趋复杂，市场开放性日趋增强的情况下，这些环节的负担最终都会以正常(涨价)或者违法(制造价低但有毒的产品)的形式转嫁到消费者身上。所以，世界上绝大部分国家和地区的食品安全都着重于在农场、工厂的源头监控，而中国的食品安全问题则可能发生在各个环节。
再加上特有的政策法律环境无法适应现代社会公民政治的需要，以至于在现实的社会生活中，媒体监督与公众参与受到限制、民间监管组织难以行动、行业协会的自律机制不发达、公众对食品药品企业的诉讼遭遇司法瓶颈等等，使得食品药品行业缺乏来自社会监督的压力，丧失了最后、最直接的一道防线，由此导致安全问题愈演愈烈。
食品安全从经济结构问题，行政监管问题，政治法律体制问题都出现漏洞的时候，这不仅需要政府反思，公民也应该反思，自己放弃了什么权利？还是遗忘失去什么权利？最终导致了食品全盘泛滥的结局。公民是不是应该拿起自己曾经放下的权利，来监督政府从根本上解决食品安全给自身以及社会带来的伤害，同时也实践公民监督政府的权利。
虽然现在有食品维权人士在做着食品安全，但是解决不了食品继续泛滥的问题，切不断伪劣食品的源头，现在的食品维权就好比种庄稼，耕耘>下种>收割>在耕耘>该种别的庄稼>收割。这也成为了一个维权缩影，消费者维权打掉的是表面的违法行为，根本无法去根，切断违法的所有链条！因为现在的食品维权从食品的生产加工到销售的一系列程序，只能在食品销售领域维权。
十四：参与与说明
本报告使用案例部分由民间食品维权人士提供，同时提供了大量的维权信息、食品法律欠缺材料、以及人身侵害等材料。并在对这些材料和相关法律法规进行分析的基础上编写而成。大部分信息是笔者亲历参与、调查和采访的，个别观点申明的除外，有网络上摘取的会著名出处和网络链接。本报告所列举的案件时间跨越2010年至今，但并不是这段时间所有的食品案件，只是选择相对集中的城市和有代表性的个案阐述相应的论点和结论。 并对下边各提供材料和其它帮助的人表示感谢。
特别感谢 陈书伟、李子韩、方泽派、麦树明、王高彬、张志华等 先生这两年来对作者的各方面支持
特别感谢 刘巍 王宇两位律师最后的整合
特别感谢 接受采访和提供资料的各位维权代表
特别感谢
地沟油的洛阳电视台记者李翔被人十多刀砍死
全市沃尔玛停业整顿。
严打食品药品等制假售假行为 让其倾家荡产
（下列数据来自网络）
三鹿奶粉添加“三聚氰胺”http://zhidao.baidu.com/question/207750288.html
面粉添加“增白剂”http://www.foods1.com/content/918596/
联合利华“立顿茶系列农药超标事件”
2011年食品安全26起重大事情盘点
2011年中国所有出国安全问题的食品名单
2012年食品安全事件回顾
关于食品安全问题的理性思考
第一部分：法律
1、中华人民共和国食品安全法
2、中华人民共和国农产品质量安全法
3、中华人民共和国动物防疫法
4、中华人民共和国野生动物保护法
5、中华人民共和国渔业法
6、中华人民共和国农业法
7、中华人民共和国进出口商品检验法
8、中华人民共和国进出境动植物检疫法
9、中华人民共和国国境卫生检疫法
10、中华人民共和国对外贸易法
11、中华人民共和国草原法
12、对国家质检总局关于商请明确食品安全标准有关法律适用问题的函的意见（全国人大法工委）
第二部分：行政法规
1、中华人民共和国食品安全法实施条例
2、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定
3、乳品质量安全监督管理条例
4、生猪屠宰管理条例
5、食盐专营办法
6、食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例
7、陆生野生动物保护实施条例
8、水生野生动物保护实施条例
9、野生药材资源保护管理条例
10、中华人民共和国野生植物保护条例
11、中华人民共和国植物新品种保护条例
12、中华人民共和国濒危野生动植物进出口管理条例
14、进出境动植物检疫法实施条例
16、中华人民共和国渔业法实施细则
17、农业转基因生物安全管理条例
18、、关于《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》适用问题的复函
19、国务院关于进一步加强食品安全工作的决定
20、关于认真贯彻实施食品安全法的通知（国务院办公厅）
21、关于加强辐照食品监管及部门职责分工的通知（中央编办）
22、关于进一步加强乳品质量安全工作的通知（国务院办公厅）
23、关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知（国务院办公厅）
24、关于陆生野生动物行政主管部门依法行使处罚权有关问题的函（国务院办公厅）
25、国务院关于加强野生动物保护严厉打击违法犯罪活动的紧急通知
26、国务院关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知
27、国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知
29、关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国务院办公厅）
30、关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见（中央编办）
31、关于治理商品过度包装工作的通知（国务院办公厅）
32、对北京市人民政府法制办公室<关于在非药品柜台销售滋补保健类中药材有关法律适用问题的请示>的答复（国务院法制办）
33、中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例
第三部分：规章（含部分文件）
1、食品安全国家标准管理办法（卫生）
2、食品安全地方标准管理办法（卫生）
3、食品安全企业标准备案办法（卫生）
4、食品安全国家标准制（修）订项目管理规定（卫生）
5、卫生标准管理办法（卫生）
6、食品安全信息公布管理办法（卫生等）
7、食品安全风险监测管理规定（试行）（卫生等）
8、食品添加剂新品种管理办法（卫生）
9进口无食品安全国家标准食品许可管理规定（卫生）
11、铁路运营食品安全管理办法（卫生等）
13、食品相关产品新品种行政许可管理规定（卫生）
14、禁止食品加药卫生管理办法（卫生）
15、公共场所卫生管理条例实施细则（卫生）
16、食品营养标签管理规范（卫生）
17、营养改善工作管理办法（卫生）
18、餐饮服务食品安全监督管理办法（卫生）
19、餐饮服务许可管理办法（卫生）
20、餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法（药监）
21、保健食品广告审查暂行规定（药监）
22、保健食品注册管理办法（试行）[药监]
23、保健食品标识规定（卫生）
24、保健食品管理办法（卫生）
25、生猪屠宰管理条例实施办法（商务）
26、酒类流通管理办法（商务）
27、绿色市场认证管理办法（商务等）
29、进出口食品安全管理办法（质检）
30、食品标识管理规定（质检）
31、生产许可证管理条例实施办法（质检）
32、食品生产许可管理办法（质检）
33、食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（质检）
34、食品添加剂生产监督管理规定（质检）
35、食品召回管理规定（质检）
36、有机产品认证管理办法（质检）
37、食品检验机构资质认定管理办法（质检）
38、进口食品国外生产企业注册管理规定（质检）
39、出口食品生产企业备案管理规定（质检）
40、进境水生动物检验检疫管理办法（质检）
41、进境动物和动物产品风险分析管理规定（质检）
42、进境植物和植物产品风险分析管理规定（质检）
43、进出口肉类产品检验检疫监督管理办法（质检）
44、进出口水产品检验检疫监督管理办法（质检）
45、粮食陈化鉴定管理办法（质检）
46、进出口肉类产品检验检疫监督管理办法
47、流通环节食品安全监督管理办法（工商）
48、食品流通许可证管理办法（工商）
49、食品广告发布暂行规定（工商）
50、酒类广告管理办法（工商）
51、工商行政管理所食品安全监督管理工作规范（工商）
52、流通领域食品安全管理办法（商务）
54、畜禽标识和养殖档案管理办法（农业）
55、农产品包装和标识管理办法（农业）
56、农业转基因生物标识管理办法（农业）
57、农业转基因生物进口安全管理办法（农业）
58、农产品地理标志管理办法（农业）
59、水产养殖质量安全管理规定（农业）
60、无公害农产品管理办法（农业等）
61、水产苗种管理办法（农业）
62、中国名牌农产品管理办法（农业）
63、绿色食品标志管理办法（农业）
64、农作物种子生产经营许可管理办法（农业）
65、引进陆生野生动物外来物种种类及数量审批管理办法（林业）
66、水生野生动物利用特许办法（农业）
67、植物新品种保护条例实施细则（农业部分）
68、植物新品种保护条例实施细则（林业部分）
69、农业野生植物保护办法（农业）
70、动物检疫管理办法（农业）
第四部分：规范性文件-卫生
1、判定一种物质是否属于非法添加物的参考原则
2、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—5批汇总）
3、关于公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告
4、关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函
5、关于《禁止食品加药卫生管理办法》若干问题的答复
6、关于进一步规范保健食品原料管理的通知
7、关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知
8、关于普通食品中有关原料问题的批复
9、关于商请做好蜂胶产品监督管理工作的函
10、关于“黄芪”等物品不得作为普通食品原料使用的批复
11、关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明
12、关于羊胎盘不得作为普通食品原料使用的批复
13、关于将人参列入药食两用原料名单问题的复函
14、全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作方案（卫生等）
15、关于进一步做好整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作的通知
16、关于加强违法使用非食用物质加工食品案件查办和移送工作的通知
17、关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告 （食安委等）
18、关于加强食品添加剂监督管理工作的通知（卫生等）
19、关于规范食品添加剂标准管理的公告（卫生等）
20、关于乳铁蛋白等食品营养强化剂标准使用问题的复函
21、关于食品添加剂使用原料级别问题的复函
22、关于淀粉生产使用硫磺有关问题的复函
23、关于不得在面制品中使用焦亚硫酸钠的批复
24、关于食品添加剂亮蓝不得用于青团的批复
25、关于粉皮等产品生产中不允许使用明矾的复函
26、关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告（卫生等）
27、关于味精归属及标识有关问题的复函
28、关于味精（谷氨酸钠）使用原料级别问题的复函
29、关于《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)有关问题的复函
30、食品添加剂新品种申报与受理规定（卫生）
31、关于指定胆钙化醇等14种食品添加剂产品标准的公告
32、关于食品工业用酶制剂适用标准问题的复函
33、关于在黄花菜加工中添加硫酸镁问题的批复
34、关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函
35、质检总局关于食品添加剂通用名称问题的回复
36、关于甜菊糖苷和甜菊糖甙名称问题的批复
37、关于倍他环糊精有关问题的复函
38、关于食品添加剂冰乙酸（低压羰基化法）适用标准问题的复函
39、关于指定食品添加剂产品标准的有关要求的公告
40、关于食品添加剂碳酸氢铵标准执行有关问题的通知
41、关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知
42、关于食品酶制剂有关问题的复函
43、关于罐头中防腐剂适用标准问题的复函
44、关于对婴幼儿食品中营养强化剂使用问题的批复
45、关于糕点使用食品添加剂问题的批复
46、关于干辣椒中二氧化硫残留量有关问题的批复
47、婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定
48、关于面包改良剂相关问题的复函
52、食品添加剂监管及相关知识
53、食品添加剂监管问答
54、关于新资源食品管理有关问题的批复
55、关于新资源食品监管有关问题的批复
56、关于已获批准新资源食品调查情况的函
57、关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告
58、关于调整“酸角”作为普通食品原料使用问题的批复
59、关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告
60、关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（卫生等）
61、关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告
62、关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告
63、卫生部公告2008年第2号（新资源食品管理）
64、乳制品加工行业准入条件（发改委）
65、卫生部公告2007年第5号(食品添加剂新品种及食品用香料）
66、关于叶黄素酯使用问题的复函
67、食品相关产品新品种申报与受理规定
68、关于干酪素、苦荞油、苦荞黄酮等食品安全企业标准备
69、关于批准翅果油等2种新资源食品的公告
70、关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告
71、关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告
72、关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告
73、批准γ—氨基丁酸等6种新资源食品
74、关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告
75、关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告
76、卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告
77、关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告
79、卫生部公告2007年第7号（食品命名和功效暗示禁令）
80、关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（卫生等）
81、关于王老吉凉茶有关问题的批复
82、可用于食品的菌种名单
83、关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告
84、关于进一步加强灭活罂粟籽食品监督管理工作的通知
85、关于糖干海参有关问题的复函
86、关于食品安全企业标准备案有关问题的复函
87、关于食品营养标签有关问题的复函
88、关于含菊粉食品标识有关问题的批复
89、食品检验机构资质认定条件
90、食品检验工作规范
91、关于贯彻实施《食品安全法》有关问题的通知（卫生等）
92、关于开展食品包装材料清理工作的通知（卫生等）
94、食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）
95、关于食品安全企业标准备案问题的批复
96、关于对“海水晶”“海水素”等新品种盐是否作为食盐的请示的回复（经贸委）
97、关于“生命力脑白金”处理意见的复函
第五部分：规范性文件-质检
1、关于贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》若干问题的意见
2、关于《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》若干问题的实施意见
3、关于调整进出口食品、化妆品标签审核制度的公告
4、关于加强液态奶标识标注管理的通知
5、关于进口预包装食品标签有关问题的通知
6、进出口食品、化妆品标签检验规程(试行)
7、关于委托加工实施生产许可证产品标识标注有关问题的通知
8、关于食品标识中产地和添加剂标注问题的意见的函
9、关于食品标识中配料和产地标注问题的意见的函
10、关于食品中添加药物成分有关问题请示的回复
13、关于罗布麻等物品不做为普通食品管理的通知
14、关于不合格原料生产出的合格产品处置问题的复函
15、关于肉制品有关问题的复函
16、关于加强肉制品原料把关工作的通知
17、关于加强蔬菜水果制品原料把关工作的通知
18、关于生产企业食品添加物质检管工作的复函
19、关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知
20、关于大米加工不得使用绵白糖水溶液抛光的通知
21、关于回复皮蛋生产企业能否使用皮蛋用料液改良剂的请示的函
22、关于监督生产者规范生产使用食品添加剂意见的通知
23、乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定
24、复原乳专项监管工作规范
25、关于严格液态奶生产日期标注有关问题的公告
26、关于民族特色乳制品办理生产许可问题的复函
27、关于委托加工食品有关问题的复函
29、关于印发“进境旅客携带 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》管制物品名单”的通知
30、食品安全管理体系认证实施规则（认证委）
31、食品企业通用卫生规范GB 14881-1994
32、关于进一步加强食品保鲜膜监管有关问题的公告
33、关于蜂蜜制品名称标注的意见（国标委）
34、关于开展“食品中非法添加物和滥用食品添加剂检测”资质认定紧急扩项和信息发布工作的通知
35、关于依法规范食品加工企业的指导意见
36、关于食品生产许可申请者资质问题的复函
37、关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告
38、关于省级质量技术监督部门调整食品生产许可审批发证权限的指导意见
39、关于变更、增加食品添加剂和食品相关产品生产许可检验机构的通知
40、食品生产许可前抽查办法
41、关于调整部分食品生产许可工作的公告
43、关于食品生产许可证编号和证书管理的通知
44、关于食品用纸包装、容器等制品无证查处问题的复函
45、关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告
46、关于蜂胶产品暂不纳入食品生产许可证管理范围的复函
47、关于食品原料半成品生产许可有关问题的复函
48、关于新资源食品办理许可证有关问题的意见
49、关于食用阿胶食品生产许可有关问题的请示的复函
50、关于胶囊等产品暂不纳入市场准入范围请示的回复
51、关于食品生产许可证副页有关问题的复函
52、关于食品添加剂生产许可工作的公告
53、关于新资源食品办理生产许可有关问题的意见
54、食品生产许可审查通则（2010版）
55、食品添加剂生产许可审查通则（2010版）
56、关于做好复配食品添加剂生产监管工作的通知
57、关于柿饼制品生产许可有关问题的复函
58、关于白切鸡和叉烧产品生产许可问题的复函
59、关于依法规范食品加工企业的指导意见
60、关于“加油乳清配料粉”生产许可问题的复函
61、关于大豆蛋白肽产品是否属于食品生产许可证核发范围的复函
62、关于批准复配食品添加剂产品生产许可检验机构的通知
63、关于速冻初级农产品生产许可问题的复函
64、关于对酱油半成品等不实行生产许可的函
65、关于食品用香料香精生产许可有关工作的复函
66、关于食品生产许可证申请者资质问题的复函
67、关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知
68、关于组织开展对全部28大类食品无证查处工作的通知
69、小麦粉生产许可证审查细则0101（2004版）
70、大米生产许可证审查细则0102（2004版）
71、挂面生产许可证审查细则0103（2004版）
72、其他粮食加工品生产许可证审查细则0104 (2006版)
73、食用植物油生产许可证审查细则0201（2006版）
74、食用油脂制品生产许可证审查细则0202（2006版）
75、食用动物油脂生产许可证审查细则0203（2006版）
76、酱油生产许可证审查细则0301（2004版）
77、食醋生产许可证审查细则0302（2004版）
78、味精生产许可证审查细则0304（2004版）
79、鸡精调味料生产许可证审查细则0305（2006版）
80、酱类生产许可证审查细则0306（2006版）
81、调味料产品生产许可证审查细则0307（2006版）
82、肉制品生产许可证审查细则0401（2006版）
83、企业生产乳制品许可条件审查细则0501（2010版）
84、企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）0502 (2010版)
85、饮料产品生产许可证审查细则0601（2006版）
86、方便食品生产许可证审查细则0701（2006版）
87、饼干生产许可证审查细则0801（2004版）
88、罐头食品生产许可证审查细则0901（2006版）
89、冷冻饮品生产许可证审查细则1001（2004版）
90、速冻食品生产许可证审查细则1101（2006版）
91、膨化食品生产许可证审查细则1201（2004版）
92、薯类食品生产许可证审查细则1202（2006版）
93、糖果制品生产许可证审查细则1301（2004版）
94、果冻生产许可证审查细则1302（2006版）
95、茶叶生产许可证审查细则1401（2006版）
96、含茶制品和代用茶生产许可证审查细则1402（2006版）
97、白酒生产许可证审查细则1501（2006版）
98、啤酒生产许可证审查细则1503（2004版）
99、葡萄酒及果酒生产许可证审查细则1502（2004版）
100、黄酒生产许可证审查细则1504（2004版）
101、其他酒生产许可证审查细则1505（2006版）
102、蔬菜制品生产许可证审查细则1601（2006版）
103、蜜饯生产许可证审查细则1701（2004版）
104、水果制品生产许可证审查细则1702（2006版）
105、炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则1801（2006版）
106、蛋制品生产许可证审查细则1901（2006版）
107、可可制品生产许可证审查细则2001（2004版）
108、焙炒咖啡生产许可证审查细则2101（2004版）
109、糖生产许可证审查细则0303（2006年版）
110、水产加工品生产许可证审查细则2201（2004版）
111、其他水产加工品生产许可证审查细则2202（2006版）
112、淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则2301（2004版）
113、淀粉糖生产许可证审查细则2302（2006版）
114、糕点生产许可证审查细则2401（2004版）
115、豆制品生产许可证审查细则2501（2006版）
116、蜂产品生产许可证审查细则2601（2006版）
117、婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则2701（2006版）
118、关于对地方特色食品《食用槟榔生产许可审查细则》的批复函
119、食用槟榔生产许可证审查细则实用说明
120、食品质量安全市场准入制度食品分类表
121、关于高要市新朝阳食品有限公司紧急请示的回复
123、食品质量安全市场准入制度问答（一、二、三）
124、关于食品标签不合格查处问题的复函（质检）
125、关于有机产品认证标志标注有关问题的通知（认证委）
126、关于对食品添加剂产品生产许可工作补充规定的通知
127、中华人民共和国国家标准《食品工业基本术语》
128、有机产品认证实施规则
129、关于香精香料生产许可证有关问题的复函
130、食品市场准入产品明细表
第六部分：规范性文件-其它
一、工商：
1、关于宣传贯彻实施《食品安全法》的通知
2、关于认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》的紧急通知
3、贯彻《乳品质量安全监督管理条例》实施意见
4、关于印发《食品市场主体准入登记管理制度》等流通环节食品安全监管八项制度的通知
5、关于非药品柜台销售以滋补保健类中药材为内容物的包装礼盒商品有关法律适用问题的批复（药监）
6、关于对工商部门承担农产品质量安全监督管理有关问题的批复
7、关于进一步规范月饼包装节约资源保护环境的通知（工商等）
8、关于切实规范流通环节乳制品经营者履行进货查验和查验记录义务的实施意见（工商等）
9、关于进一步加强酒类质量安全工作的通知（食安委）
10、关于进一步加强农产品等市场监管工作的意见
11、关于对食品经营主体予以特别标注的通知
12、关于食品流通许可证印制发放和管理有关问题的通知
13、关于印发《食品流通许可证格式》、《食品流通许可证编号编制规则》的通知
14、关于认真做好流通环节食品抽样检验工作的通知
15、关于进一步加强流通领域饮水机质量监管工作的通知
16、关于停止在酒类商品上使用香槟或Champaghe字样的通知
17、关于贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》严格做好生猪屠宰监管工作的意见（商务）
二、药监：
19、调整保健食品功能受理和审批范围（卫生）
20、关于实施《保健食品注册管理办法（试行）》有关问题的通知
21、保健食品检验与评价技术规范（2003年版）[卫生]
22、关于加强含蜂胶原料保健食品监管工作的紧急通知
23、关于保健食品中使用食品添加剂问题的复函（卫生）
24、关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知（卫生）
25、关于限制以野生动植物及其产品为原料生产保健食品的通知（卫生）
26、关于含邻苯二甲酸酯类保健食品有关辅料替代事宜的通知
27、关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知（卫生）
28、餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）[卫生]
29、关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的紧急通知
30、餐饮服务食品安全操作规范
31、关于餐饮服务环节开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作安排的紧急通知
32、关于开展餐饮服务环节酒类质量安全专项整治的通知
33、关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知
34、关于查处非法生产、销售和使用一次性塑料餐盒的公告
三、农业：
35、关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见
36、关于印发《全面推进“农产品标识计划”的实施意见》的通知
37、发布关于贯彻实施《食品安全法》的通知
38、关于贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的实施意见
39、关于进一步加强国家有机产品认证标志管理的通知（认证委）
40、关于印发茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录的通知
41、关于切实加强食品农产品认证监管工作的通知（认证委）
42、关于加强品牌农产品监督管理工作的通知
43、农产品质量安全信息发布管理办法(试行)
44、关于中国名牌农产品有效期满后标志使用问题的通知（农业）
45、关于绿色食品标准执行问题的若干规定（农业）
四、动植物保护：
46、关于授予县级以上陆生野生动物行政主管部门行政处罚权的函（工商）
47、濒危野生动植物种国际贸易公约
48、国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录（林业）
49、国家重点保护野生动物名录（农业等）
50、国家重点保护野生植物名录（林业等）
51、农业植物新品种保护名录（第1-8批）[农业]
52、关于大力加强野生动物保护和依法禁止濒危物种及其产品贸易宣传的通知（工商等）
53、关于对利用野生动物及其产品的生产企业进行清理整顿和开展标记试点工作的通知（工商等）
54、关于对野生动物观赏展演单位野生动物驯养繁殖活动进行清理整顿和监督检查的通知（林业）
55、对《关于贯彻〈中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例〉有关问题的请示》的答复（工商）
56、关于加强赛加羚羊、穿山甲、稀有蛇类资源保护和规范其产品入药管理的通知（工商等）
57、关于进一步加强对野生动物及其产品买卖活动管理的通知（工商）
58、关于进一步加强麝、熊资源保护及其产品入药管理的通知（林业）
59、关于严厉打击非法捕杀、收购、倒卖、走私野生动物活动的通知（工商等）
60、关于促进野生动植物可持续发展的指导意见（林业）
61、关于进一步加强象牙及其制品规范管理的通知（林业）
62、关于妥善处理非正常来源陆生野生动物及其产品的通知（林业）
63、野生动植物类保健食品申报与审评规定（试行）（药监）
64、对沈阳市工商行政管理局《关于对野生动物或者其产品监督管理有关问题如何执行的请示》的答复（工商）
65、关于认真贯彻执行国务院《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》的通知（工商）
66、国家林业局关于加强实验用猴管理有关问题的通知
67、国务院法制局对《关于解释〈中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例〉第三十七条授权性质的请示》的复函
第六部分：广东规定
1、广东省食品安全条例（粤人大）
2、广东省野生动物保护管理条例（粤人大）
3、广东省渔业管理条例（粤人大）
7、广东省食用农产品标识管理规定[粤政府]
8、关于《食品流通许可证管理办法》的实施细则（粤工商）
9、关于食品流通许可证核发管理的若干规定（粤工商）
10、关于扣留没收陆生野生动物及其产品的管理办法（粤林业）
11、广东省无公害农产品管理办法（粤农业）
12、广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）[粤药监]
13、关于贯彻落实卫生部《食品安全企业标准备案办法》的通知[粤卫生]
14、关于食品标注清热解毒等用语属明示疾病预防治疗功能的批复（粤质检）
15、深圳经济特区禁止食用野生动物若干规定（深人大）
16、深圳市食用农产品安全条例（深人大）
17、深圳畜禽屠宰与检疫检验管理条例（深人大）
18、深圳市鲜活农产品食用安全管理规定（深政府）
19、深圳豆制品监督管理若干规定（深政府）
20、深圳市亚硝酸盐监督管理若干规定（深政府）
21、关于举报食品生产加工违法行为的奖励办法（粤质检）
22、关于市市场监管部门与相关政府工作部门食品安全监管职责边界划分的意见（深食安委）
23、整顿和规范市场经济秩序举报奖励实施细则[深质检]
24、整顿和规范市场经济秩序举报奖励实施细则[深工商物价]
25、整顿和规范市场经济秩序举报奖励办法（试行）[深政府]
26、关于举报生产、销售假冒伪劣商品违法行为的奖励办法（试行）[广质检]
27、关于我省酒类管理有关问题的通知（粤经贸）
28、深圳地区进口食品监督检验管理办法（试行）
29、深圳地区进口食品监督检验操作规程（试行）
30、山东质监局一个文件
31、广东省质检局对其他类食品的具体规定
（全文完）